Champagne Beaumont Des Crayères Blanc De Noirs Extra Brut
Champagne, Champagne
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Coffret
- Non
- Cépages
- Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling )
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 12
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, À offrir, Apéritif
- Dosage
- Extra brut
- Particularité
- Blanc de Noirs
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Situé à Mardeuil, au cœur des coteaux de la Vallée de la Marne, le vignoble repose sur un sol crayeux. La Maison Beaumont des Crayères cultive un savoir-faire unique autour du cépage Meunier, bien qu’ici le Pinot Noir soit à l’honneur pour sa droiture et sa finesse.
Cépages : 100% de Pinot Noir.
Vinification et dosage : Fermentation à basse température pour préserver la fraîcheur du fruit. Vieillissement de 3 ans sur lattes pour gagner en complexité.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Tartes et quiches
Fromages frais
Sushis
Grillades de poissons
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Beaumont
Le Champagne Beaumont est une maison créée en 1955 par un groupe de vignerons à Mardeuil, près d'Épernay, disposant de 85 hectares de vignes en auto-approvisionnement. Cette maison pratique une sélection rigoureuse de la vigne à la bouteille, ce qui garantit une qualité exceptionnelle et une grande diversité. La maison est connue pour sa viticulture raisonnée et pour travailler sur la nouvelle norme de viticulture durable en Champagne. Les installations techniques modernes illustrent l'engagement de la maison dans l'avenir.
La qualité exceptionnelle du Champagne Beaumont des Crayères lui permet un rayonnement international et une reconnaissance par les professionnels. La maison est à taille humaine, ce qui permet au chef de cave de maîtriser toutes les étapes d'élaboration. Le nom de la maison vient de l'une des plus belles parcelles du vignoble de Mardeuil, "Beaumont des Crayères", qui témoigne d'un terroir exceptionnel avec une exposition idéale au soleil et un sous-sol crayeux caractéristique des meilleurs terroirs de la Champagne.