Champagne H. Blin Blanc de Noirs
Champagne, Champagne
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Coffret
- Non
- Agriculture
- Raisonnée
- Labels
- Haute Valeur Environnementale
- Degré d'alcool
- 12.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, Apéritif
- Dosage
- Extra brut
- Particularité
- Blanc de Noirs
- Sucre résiduel
- 4.0000
- Sulfite
- Oui
Vous aimerez aussi
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Robe or pâle, fines bulles.
Nez floral, avec des nuances de beurre frais.
Bouche sur des notes dominantes de pomme, de poire et de brioche, sur une finale vive et fraîche.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Gâteaux
Charcuterie - Terrine
Volailles
Grillades de poissons
Fromages à pâte pressée
Fruits de mer
Le vin
Le domaine
Fondée en 1947 par Henri Blin, qui réunit 29 propriétaires récoltants de Vincelles, la coopérative Champagne H. Blin est aujourd'hui dirigée par Simon Blin, petit-fils du fondateur, et rassemble plus de 100 vignerons adhérents dans la vallée de la Marne.
Le terroir
Vincelles et les villages environnants, dans un rayon de 5 km, au cœur de la vallée de la Marne.
Cépages & vinification
100% Meunier. Élevage de 24 mois minimum, dégorgement au moins 3 mois avant livraison. Dosage Extra-Brut à 4 g/L.
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Champagne H. Blin
Fondée en 1947 à Vincelles, en Vallée de la Marne, la maison H. Blin est née de l'union d'une trentaine de vignerons autour d'Henri Blin. Près de quatre-vingts ans plus tard, cette coopérative reste fidèle à son cépage emblème, le Pinot Meunier, qu'elle met à l'honneur jusque dans ses blancs de noirs.
Nous proposons une sélection de champagnes Brut, Extra Brut, Blanc de Noirs et Blanc de Blancs, sans année ou millésimés, pour découvrir un style frais, fruité et gourmand.
91/100