Champagne Leclerc Briant Réserve Extra-Brut
Champagne, Champagne
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Champagne
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Appellation
- Champagne
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Coffret
- Non
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Cépages
- Chardonnay, Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling ), Pinot noir
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Agriculture
- Raisonnée
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Degré d'alcool
- 12.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Trouver un incontournable, Repas festifs
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Dosage
- Extra brut
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Particularité
- Assemblage
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Sucre résiduel
- 4.5000
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Sulfite
- Oui
Le vin
Leclerc Briant est une maison pionnière en Champagne pour la viticulture biologique et biodynamique. Elle propose des champagnes identitaires, marqués par une recherche de pureté et de précision.
Le terroir
Assemblage de raisins issus de plusieurs crus champenois, principalement sur sols crayeux. Ces terroirs apportent tension, fraîcheur et finesse à la cuvée.
Cépages & vinification
Pinot Noir et Pinot Meunier dominent, avec une part de Chardonnay pour l’équilibre. Fermentations en inox et en fût, dosage minimal (extra-brut). Élevage sur lies qui apporte rondeur et complexité.
Les accords mets & vins
Sushis
Volailles
Fromages à pâte pressée
Fruits de mer
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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