Champagne H. Blin
Fondée en 1947 à Vincelles, en Vallée de la Marne, la maison H. Blin est née de l'union d'une trentaine de vignerons autour d'Henri Blin. Près de quatre-vingts ans plus tard, cette coopérative reste fidèle à son cépage emblème, le Pinot Meunier, qu'elle met à l'honneur jusque dans ses blancs de noirs.
Nous proposons une sélection de champagnes Brut, Extra Brut, Blanc de Noirs et Blanc de Blancs, sans année ou millésimés, pour découvrir un style frais, fruité et gourmand.
+
Guide Hachette 2027
Guide Hachette 2027
Une coopérative de vignerons née en 1947
Vigneron à Vincelles, sur la rive droite de la Marne, Henri Blin s'associe en 1947 avec une trentaine de collègues pour fonder une coopérative, dans les années difficiles de l'après-guerre. Elle réunit aujourd'hui une centaine d'adhérents, dont les parcelles représentent environ 110 hectares de vignes en Champagne.
Le Pinot Meunier, signature de la maison
Dans la Vallée de la Marne, le Pinot Meunier domine naturellement les assemblages. Ce cépage noir donne des champagnes ronds et fruités, souples dès leur jeunesse. H. Blin en a fait sa marque de fabrique, avec plusieurs cuvées issues du seul Meunier, conduites par le chef de cave Sébastien Barbier, spécialiste du cépage selon le Guide Hachette.
Notre sélection H. Blin
Vous trouverez chez nous le Brut Tradition, fraîche et vive, pour l'apéritif comme pour un repas entier. Le blanc de noirs met le Meunier en avant, tandis que le blanc de blancs apporte plus de tension. Selon les arrivages, nous proposons aussi des cuvées millésimées et des dosages en extra brut, plus secs, qui accompagnent bien les fruits de mer. Plusieurs cuvées de la maison sont régulièrement distinguées par le Guide Hachette. Si vous préférez un style plus rond, le brut reste le choix le plus simple.
Explorer d'autres champagnes de vignerons
Pour prolonger la découverte, essayez nos sélections Champagne J. Charpentier et Champagne Pierson-Cuvelier, ou parcourez l'ensemble de nos vins de Champagne.