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Champagne H. Blin Blanc de Blancs

Champagne, Champagne

L'avis de WineAndCo

Blanc de blancs 100% Chardonnay élevé 24 mois en cave, pour un brut tendu, minéral et frais.
29,80 € 33,90 €
-12%
1% crédit cagnotte ⓘ

Caractéristiques du vin

Couleur
Blanc
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Coffret
Non
Cépages
Chardonnay
Degré d'alcool
12.5
Garde
Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions
Épater un connaisseur, Repas festifs, À offrir, Apéritif
Dosage
Brut
Particularité
Blanc de Blancs
Sucre résiduel
7.0000
Sulfite
Oui

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Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

La dégustation

Oeil

Robe jaune pâle, fines bulles.

Nez

Nez sur les notes exotiques, litchi et ananas.

Bouche

Bouche à l'attaque franche et gourmande, sur des arômes de fruits compotés et d'agrumes, portée par de la tension, de la fraîcheur et de la minéralité, avec une belle longueur.

Garde

Attendre quelques années

Dès maintenant

Les accords mets & vins

Gâteaux

Légumes grillés

Sushis

Grillades de poissons

Fromages à pâte pressée

Fruits de mer

Le vin

Le domaine

Fondée en 1947 par Henri Blin, qui réunit 29 propriétaires récoltants de Vincelles, la coopérative Champagne H. Blin est aujourd'hui dirigée par Simon Blin, petit-fils du fondateur, et rassemble plus de 100 vignerons adhérents dans la vallée de la Marne.


Le terroir

Vincelles et les villages environnants, dans un rayon de 5 km, au cœur de la vallée de la Marne.


Cépages & vinification

100% Chardonnay. Élevage de 24 mois minimum en cave. Dosage Brut à 7 g/L.

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