Champagne H. Blin Blanc de Blancs

Champagne, Champagne

L'avis de

Blanc de blancs 100% Chardonnay élevé 24 mois en cave, pour un brut tendu, minéral et frais.

33,90 €

0,75L

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Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Champagne
Appellation: Champagne
Coffret: Non
Cépages: Chardonnay
Degré d'alcool: 12.5

Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: Épater un connaisseur, Repas festifs, À offrir, Apéritif
Dosage: Brut
Particularité: Blanc de Blancs
Sucre résiduel: 7.0000
Sulfite: Oui

Le vin

Le domaine

Fondée en 1947 par Henri Blin, qui réunit 29 propriétaires récoltants de Vincelles, la coopérative Champagne H. Blin est aujourd'hui dirigée par Simon Blin, petit-fils du fondateur, et rassemble plus de 100 vignerons adhérents dans la vallée de la Marne.

Le terroir

Vincelles et les villages environnants, dans un rayon de 5 km, au cœur de la vallée de la Marne.

Cépages & vinification

100% Chardonnay. Élevage de 24 mois minimum en cave. Dosage Brut à 7 g/L.

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

La dégustation

Oeil

Robe jaune pâle, fines bulles.

Nez

Nez sur les notes exotiques, litchi et ananas.

Bouche

Bouche à l'attaque franche et gourmande, sur des arômes de fruits compotés et d'agrumes, portée par de la tension, de la fraîcheur et de la minéralité, avec une belle longueur.

Garde

Attendre quelques années

Dès maintenant