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  • Champagne Perrier-Jouët Blason Rosé
  • Champagne Perrier-Jouët Blason Rosé
  • Champagne Perrier-Jouët Blason Rosé
    Fruité

Champagne Perrier-Jouët Blason Rosé

Champagne

  • Promotion

90/100 3 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Champagne Perrier-Jouët Blason Rosé

Champagne Perrier-Jouët Blason Rosé

Champagne ,

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

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Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Rosé délicat, fruits rouges, bulle vive, équilibre parfait.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Champagne Perrier-jouët

  • Pays France

  • Région Champagne

  • Couleur Rosé

  • Appellation Champagne

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir, Chardonnay, Meunier

  • Degré d'alcool 12°

  • Température de service A 10°C

  • Boire ou garder 2 - 3 ans

Aller plus loin

Le vin

Elaboration : Le Chef de Caves a voulu créer une cuvée ample et structurée autour d'un assemblage d'une grande finesse exaltant toutefois une certaine fraîcheur. Un tel assemblage nécessite des gestes de précision afin d'en faire ressortir l'élégance, caractéristique du champagne PerrierJouët. Le choix des Crus est soigneusement ajusté selon le profil de la vendange. Un ajout d’environ 20% de vins de réserve permet de créer l’équilibre entre la constance du style Perrier-Jouët et les effets du climat de l’année. Construite sur le modèle de la cuvée Grand Brut légèrement enrichi en Chardonnay pour compenser l’apport de vinosité des vins rouges, la cuvée Perrier-Jouët Blason Rosé assemble l’élégance et la finesse du Chardonnay (25%), la structure du Pinot Noir (50% dont une partie vinifiée en rouge) et le fruité du Pinot Meunier (25%), cépage particulièrement complexe à travailler dont Perrier-Jouët a acquis un savoir-faire spécifique.

Vendanges : manuelles.

Dosage : 8 à 11gr/L

Vieillissement en cave : plus de deux fois plus long que l’exige l’appellation

Dégustation : Une robe d’un rose saumon d’une belle fraîcheur. Au nez, grenade, fruits rouges, orange sanguine…: une intensité d’arômes de fruits domine, suivie de quelques subtiles notes florales. Enfin, des notes beurrées et briochées complètent l’harmonie de ce vin. Au palais, l’attaque est intense et vive. Le vin est riche, avec de la longueur, du caractère et une belle ampleur. La finale est complexe et persistante..

Accords mets & vin : La fraîcheur de Perrier-Jouët Blason Rosé se révèle délicieusement dans le cru ou le mi cuit d’un saumon ou d’un rouget, tandis que son ampleur s’accorde à merveille avec un filet de canard ou d’agneau accompagné de fruits rouges comme les airelles. Il se marie également avec un dessert composé par exemple de fruits rouges des bois, de chocolat blanc et d’écume de vanille..

Son goût

Les avis

91/100

Guide vert 2016 Guide vert 2019 Sur des notes de fruits rouges bien mûrs, le Blason rosé est gourmand, mais lui aussi gagnerait à être un peu plus énergique. Guide vert 2022 La palette aromatique est fruitée et aimable, dans un style gourmand. Suit une bouche fédératrice, marquée par la douceur. Le dosage qui ressort un peu écourte la bouche et donne finalement un vin assez consensuel.

Revue du Vin de France

90/100

The latest release of Perrier-Jouët's NV Brut Blason Rosé is generous and charming, delivering notes of ripe peach, strawberries and pears complemented by hints of fresh bread. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, its sweet core of fruit is girdled by ripe acids. This is an immediate, demonstrative rosé that will appeal to a broad audience and drink well young.

Wine Advocate (Robert Parker)

90/100

Guide 2023

Bettane&Desseauve

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