Château Ausone 2016

Name: Château Ausone 2016
Brand: CHÂTEAU AUSONE
SKU: 2179000
Price: 1050 EUR
Availability: InStock
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Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

98/100 8 notes

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Disponible en 75cl, 1.5L

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Château Ausone 2016

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

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Caractéristiques du vin

Domaine Château Ausone
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Classement Premier Grand Cru Classé A

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Franc, Merlot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-18°C, carafer
Boire ou garder 2030-2060

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Légumes

Fromages

Son goût

Puissant
Epicé
Fruité
Boisé
Minéral
Sucrosité
Floral

Pour quelles occasions ?

A garder en cave
A offrir

Les avis

97-98/100

James Suckling

19/20

Le Point (Jacques Dupont)

98-98/100

Revue du Vin de France

99-100/100

The 2016 Ausone is a blend of 50% Cabernet Franc and 50% Merlot. Deep garnet-purple colored, it's quite closed at first glance, slowly unfurling to reveal the most incredible perfume of violets, chocolate-covered cherries, warm black plums, Black Forest cake and roasted nuts with suggestions of charcuterie, wood smoke and cedar chest. The medium to full-bodied palate offers a quiet intensity of flavors that grow in the mouth to unveil layer after layer of black and red berries intertwined with beautiful savory notions framed by firm yet velvety tannins, finishing with epic length and amazing energy. It practically tingles on the palate!

Wine Advocate (Robert Parker)