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  • Château Carbonnieux 2014
  • Château Carbonnieux 2014
  • Château Carbonnieux 2014
    Puissant

Château Carbonnieux 2014

Bordeaux , Pessac-Léognan

  • Grand Cru

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

Château Carbonnieux 2014

Bordeaux , Pessac-Léognan

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Carbonnieux

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2014

  • Appellation Pessac-Léognan

  • Classement Cru Classé de Graves

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service Autour de 17°C

  • Boire ou garder 2018-2032

Aller plus loin

Le vin

Le millésme 2014 est élevé de 15 à 18 mois en barriques de chêne merrain (35% neuves).

Le mot de Philibert Perrin :
"Le contraste, je dirais presque l'inversion climatique entre l'été et l'automne 2014 reste unique dans les annales de Bordeaux et n'a pu qu'enthousiasmer les vignerons que nous sommes. La pureté aromatique des blancs, la maturité et la structure des rouges sont de belles prédictions. Dès les premières dégustations d'assemblage nous avons d'ailleurs été étonnés par la grande homogénéité des lots."

Carbonnieux 2014 rouge produit en conséquence un vin à la robe sombre, très expressif, avec un fruité noir très éclatant, conférant à l'ensemble de la gourmandise. La bouche a du poids, une structure tannique suave dotée de tannins nobles et fins, avec un touché soyeux des plus élégants. Un Pessac-Léognan bien constitué avec du style et promu à un bel avenir dans ce millésime.

Le producteur

L’histoire du Château Carbonnieux remonte au XIIème siècle. Fondé par les moines bénédictins, le domaine connait très tôt une renommée internationale notamment grâce à ses vins blancs qui ont su séduire le Sultan de Constantinople. On raconte qu’ils portaient le nom d’Eau Minérale de Carbonnieux du fait que leur robe était peu colorée, limpide mais aussi de manière à contourner la loi coranique.

Le Château Carbonnieux a connu une période creuse jusqu’à XXème siècle avec l’arrivée de la famille Bouchereau. Ces derniers replantent en partie le domaine en choisissant les cépages nobles de la région Bordelaise mais aussi des cépages provenant d’autres régions de France et de pays d’Europe. La propriété s’étendait sur 137 hectares et comptait plus de 1200 spécimens avant le phylloxéra.
Malgré une période instable, le Château Carbonnieux se voit salué par le titre de Grand Cru de Graves pour ses vins blancs et rouges. 1956 sonne un renouveau indéniable avec l’arrivée de la famille Perrin à la tête du domaine. Ils connaitront rapidement un franc succès lorsque le titre de grand Cru de Graves sera confirmé en 1959. Marc Perrin ne s’est pourtant pas contenté de ce titre. Il a engagé de nombreux travaux de réaménagement et de rénovation. Équipé de nouveaux cuviers, de nouveaux chais, il poursuit la restauration du vignoble avec un programme de replantation a aussi été mis en place. Aujourd’hui les vignes s’étendent sur 92 hectares au cœur d’un terroir bercé d’histoire.

Eric et Philibert Perrin suivent les traces de leur père en reprenant le domaine familial. Munis d’un grand savoir-faire et de nombreuses connaissances, c’est avec rigueur qu’ils perpétuent les méthode de culture et de vinification. Sur les conseils de Denis Dubourdieux, les vins sont vinifiés dans les règles les plus modernes de l’œnologie bordelaise. Pendant que les vins blancs gagnent en fraîcheur et en élégance, on remarque que les rouges acquièrent de la densité et du corps. C’est tout à leur honneur !

Sur des sols de graves profondes sur coteaux argileux, on retrouve :
60% de cabernet sauvignon, 30% de Merlot, 7% de Cabernet Franc et 3% de Petit Verdot et de Carmenère pour les cépages rouges.
65% de Sauvignon et 35% de Sémillon pour les cépages blancs.

Château Carbonnieux Cru Classé exprime la quintessence de son magnifique terroir. Ce sont des vins élégants dotés d’une jolie minéralité.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Légumes

Fromages

Cuisine du monde

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

Les avis

91-90/100

James Suckling

16.5/20

Le Point (Jacques Dupont)

91/100

Revue du Vin de France

92-92/100

The 2014 Carbonnieux Rouge has a delightful, clean and pure bouquet with gravel and sous-bois scents neatly interwoven into the blackberry fruit. It feels quite understated, but it gains intensity in the glass. The palate is medium-bodied with fine tannin, a keen line of acidity that lends this impressive tension and vibrancy. There is not enormous length here, but the sorbet-like freshness wins you over. Keep in the cellar for 2-3 more years and then enjoy over the next 15-18 years.

Wine Advocate (Robert Parker)

93/100

Bettane&Desseauve

90-91/100

Wine Spectator

75/20

Quarin

15.5/20

Jancis Robinson

17/20

Bernard Burtschy

92/100

VINOUS by Antonio Galloni

Autre offre

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