Château Cos D'Estournel 2016

Name: Château Cos D'Estournel 2016
Brand: CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL
SKU: 2173500
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Saint-Estèphe

Nouveau

97/100 6 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

98-100/100 Robert Parker !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Cos D'estournel
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Saint-Estèphe

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Carafer
Boire ou garder 2020-2040

Aller plus loin

Le vin

LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL

Véritable triomphe dans le Médoc, le millésime 2016 met la lumière sur le cabernet sauvignon ! L’été particulièrement chaud et sec a permis aux raisins de mûrir lentement mais de façon très homogène sur ces terroirs. Au Château Cos D’Estournel, le stress hydrique provoqué par les fortes chaleurs de l’été a été évité grâce aux vigoureuses racines des vieilles vignes, qui ont pu aller chercher de l’humidité très profondément, et aux sous-sols roches en minéraux de son exceptionnel terroir. Les raisins récoltés en 2016 sont magnifiques, à maturité parfaite et pourtant très frais.

CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL 2016 : GRANDIOSE !

Que de puissance et de classe pour le Château Cos D’Estournel 2016 ! Sa robe pourpre très sombre colore intensément le verre et le fait briller d’éclats bleutés. Au nez, on est vite saisi par l’intensité des arômes de fruits noirs, d’épices, et de fèves de cacao… Au palais, les tannins sont remarquables : puissants mais sans une once de dureté, ils sont polis et d’une grande élégance. La finale est explosive de parfums et de matière, elle s’étire en bouche pendant de longues caudalies…

Le producteur

CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL : LE MAHARADJA DE SAINT-ESTÈPHE

C’est au Marquis d’Estournel, Louis Joseph Gaspard Lacoste de Maniban, que le domaine doit son nom. Au XVIIIème siècle, il se prend de passion pour ce Cos, cette « colline aux cailloux » en gascon, et voit tout de suite l’immense potentiel de son cru. Grâce à son implication, le Château Cos D’Estournel va dépasser les cours des crus les plus prestigieux et s’exporter jusqu’aux Indes ou il jouira d’une magnifique renommée. Entre Pauillac et Saint-Estèphe, le vignoble s’étend aujourd’hui sur 91 hectares. Bordé à l’ouest par l’océan Atlantique et à l’est par la Gironde, il bénéficie d’un microclimat le laissant à l’abris des températures trop extrêmes.

Les vins du Château Cos d’Estournel ont un style élégant et viril, où la puissance se mêle à la grâce et à la suavité. Ce sont des vins structurés et intenses qui demandent de la maturité pour développer tout leur charme.