Château Faugères 2021
Bordeaux, Saint-Emilion
36,20 €
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Faugeres
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Emilion
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Classement
- Grand Cru Classé
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2021
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Non
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Sulfite
- Oui
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
94 / 100
93 / 100
Fondé en 1618, ce domaine est situé sur les coteaux à l'est de Saint-Émilion. Cette dernière cuvée, aux arômes de pain grillé et de cerise rouge, est densément structurée. La mûre s'allie aux tanins et à une texture succulente pour donner équilibre, maturité et beau potentiel. A boire à partir de 2027.
93 / 100
Une belle touche de réduction fine qui protège le fruit et se mêle presque aux épices du chêne, donnant à ce vin un aspect poussiéreux avec des notes de dulce de leche, de mûre, de cassis et de graphite. La bouche est croquante, moyennement corsée, avec des tanins frais et juteux et une finale ferme et vive. Long, élégant et fluide. Une très bonne expression de ce millésime plus léger. A boire à partir de 2024.
90 / 100
Des arômes de baies, de prunes, d'épices douces et de réglisse, encadrés par un bois neuf crémeux, introduisent le Faugères 2021, un vin mi-corsé à corsé, riche et plutôt extrait, qui est néanmoins plus fluide et poli que ce n'est parfois le cas dans les millésimes de la bannière à cette adresse.
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