Accueil
France
Bordeaux
Pauillac
Château Haut Bages Liberal
Château Haut-Bages Libéral 2021

Château Haut-Bages Libéral 2021

Bordeaux , Pauillac

5/5 (1 avis client)

93/100 6 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl, 1.5L, 3L, 6L

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Voir la vente

Château Haut-Bages Libéral 2021

Bordeaux , Pauillac

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Magnum 1.5L

En stock

Double Magnum 3L

En stock

Impériale 6L

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Voir la vente

L'avis de Wineandco

Expressif et harmonieux, notes de fruits rouges et d'épices.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Haut Bages Liberal
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Pauillac
Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855

Culture Culture biologique
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Ouvrir à l’avance
Boire ou garder Attendre quelques années

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Le vignoble du Château Haut-Bages Libéral est situé au sud de l’appellation Pauillac, sur le plateau de Bages. Le sol, composé de graves profondes reposant sur un socle calcaire, est exceptionnel : il favorise le drainage naturel tout en offrant une belle réserve hydrique, idéale pour les millésimes secs ou frais. Ce terroir rare dans l’appellation apporte au vin une tension minérale et une grande précision. La propriété est cultivée en biodynamie, certifiée Demeter, avec une approche parcellaire et un respect profond des équilibres naturels.

Cépages : Le millésime 2021 est un assemblage de 84 % Cabernet Sauvignon et 16 % Merlot. Cette dominante de cabernet donne au vin sa trame droite, sa fraîcheur et son potentiel de garde, tandis que le merlot arrondit les angles et apporte de la suavité.

Vinification et élevage : Les vendanges sont faites manuellement, avec un tri rigoureux des grappes, parcelle par parcelle. La vinification se déroule de façon douce, en cuves bois et inox thermo-régulées, avec une extraction modérée pour préserver la fraîcheur du fruit et la finesse des tanins.

Le vin est ensuite élevé pendant 16 mois en barriques de chêne français, dont 40 % de bois neuf, 40% en barriques d'un vin et 20% en amphores TAVA.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Viandes

Gibiers

Son goût

Fruité
Puissant
Epicé
Boisé
Minéral
Floral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

Repas festifs
A garder en cave
A offrir

Les avis

93/100

Cela montre beaucoup de cassis et de crayon plombé avec des notes d'épices et de bois de santal. Corps moyen avec une belle fluidité au centre du palais et une belle finition juteuse. À partir de raisins cultivés biodynamiquement avec certification Demeter. Délicieux et fin. Boire ou tenir.

James Suckling

94/100

Très ouvert, doté de notes de petits fruits frais, ce vin est porté par une belle tension, une matière sapide et la distinction des tanins dont la texture évoque le terroir calcaire du cru.

Revue du Vin de France