Château Laroque 2022
Bordeaux, Saint-Emilion
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Laroque
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion
- Classement
- Grand Cru Classé
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Cabernet franc, Merlot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 14.55
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- À garder en cave, À offrir
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Situé sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, Château Laroque bénéficie d’un sol composé de calcaire à astéries, recouvert d’une fine couche d’argile. Ce terroir apporte tension, fraîcheur et minéralité au vin. C’est l’un des plus grands domaines de l’appellation avec près de 61 hectares en production.
Cépages : Assemblage issu de 98% de Merlot et 2% de Cabernet Franc.
Vinification et élevage : Les raisins sont vendangés à la main, triés méticuleusement, puis vinifiés en cuves béton thermorégulées. L’élevage se fait en barriques de chêne français (environ 50 % neuves) pendant 16 à 18 mois, avec une recherche d'équilibre entre puissance et finesse, et un respect maximum du fruit.
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Robe sombre aux reflets violets.
Arômes profonds de cerise noire, prune, épices douces, et touches minérales crayeuses.
Texture soyeuse, tanins polis, belle densité. Finale fraîche, droite et saline, très typique des grands terroirs calcaires.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Barbecue - Grillé
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Château Laroque
Château Laroque est un domaine viticole situé à Saint-Christophe-des-Bardes, à l'est de Saint-Emilion. Le domaine possède une tour du XIIe siècle et est l'un des plus grands domaines de Saint-Emilion avec 61 hectares de vignes. Le domaine appartient à la famille Beaumartin depuis près d'un siècle, et est dirigé par David Suire depuis 2015.
Les vins sont produits à partir d'un encépagement de merlot, de cabernet franc et de cabernet-sauvignon sur un sol argilo-calcaire sur plateau calcaire à astéries. La vinification est traditionnelle et l'élevage se fait en barrique ou en foudre de chêne pendant 15 à 18 mois. Les vins du domaine ont évolué au fil des années pour devenir plus fins et élégants à partir du millésime 2015. Le domaine produit également un second vin appelé "Les Tours de Laroque".