CHÂTEAU LEOVILLE POYFERRE 2002

Le domaine

Classé Second Cru Classé du Médoc en 1855 avec les autres propriétés de Léoville, le Château Léoville Poyferré est une propriété emblématique de l’appellation Saint-Julien. Né en 1840 d’une scission familiale du vignoble, ce domaine a la particularité de posséder des parcelles au nord et au sud de l’appellation ce qui lui prodigue une grande diversité de terroirs et par là même une très belle complexité aromatique. Depuis 1979 c’est Didier Cuvelier qui est à la tête du château et qui a à cœur de tirer le meilleur des 80 hectares de vigne qui constituent le vignoble du Château Léoville Poyferré.

Les sols sont dont composés tantôt de galets, tantôt de graviers, tantôt de sables et tantôt d’argiles. Le travail à la vigne est très précis et les vendanges sont effectuées entièrement à la main depuis 1994. Le choix de la date des vendanges est fonction de nombreux critères et il en va de même des tonneliers qui fournissent le domaine en barriques neuves chaque année. Elevage se fait pendant une vingtaine de mois et est soumis à des dégustations très fréquentes pour assurer un suivi et un contrôle permanent.

Description

Le millésime 2002 à Bordeaux est souvent malmené par les critiques et pourtant cette cuvée mérité vraiment le détour. Notée 93/100 par Jean-Marc Quarin et 17/20 par la RVF, c’est une véritable pépite.

Le vin est ferme et très équilibré, il présente des arômes mûrs de fruits rouges qui commencent à se fondre pour laisser place à des arômes tertiaires de sous bois, de pain grillé et de réglisse. Un vin de garde par excellence qui se mariera parfaitement avec votre gigot d’agneau du dimanche midi.