Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Leoville Poyferre
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Julien
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Classement
- 2nd Grand Cru Classé 1855
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2024
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Oui
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Degré d'alcool
- 13
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Garde
- Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
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Occasions
- À garder en cave, À offrir, Découvrir - Surprendre
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : 80 ha de vignes sur terrasses de graves mindel et sables éoliens reposant sur un sous-sol argilo-sableux. Les parcelles traversent l’appellation pour refléter une diversité des sols qui contribue à la finesse et la profondeur du vin. Microclimat tempéré par la Gironde.
Cépages : L'assemblage de ce millésime est composé de 64% de Cabernet Sauvignon, 27% de Merlot, 8% de Cabernet Franc et 1% de Petit
Vinification et élevage : Tri manuel, parcellaire ; fermentation en cuves tronconiques thermo‑régulées pour optimiser extraction et fraîcheur. Macération douce, puis élevage de 18 à 20 mois en barriques de chêne français dont 80 % neuves et 20% d'un vin.
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Leoville Poyferre
Le château tire son nom du mariage avec la fille du marquis De Las Cases et le baron Poyferré de Cère. Il est situé dans l’appellation de Saint Julien.
Le vignoble du Château Léoville Poyferré s'étend sur environ 120 hectares de terres, principalement plantées avec les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Le terroir de Saint-Julien, composé de graves, de sables et d'argiles, confère aux vins du domaine leur caractère distinctif.
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