Clos Du Marquis 2024
Bordeaux, Saint-Julien
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Clos Du Marquis
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Julien
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2024
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Oui
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Degré d'alcool
- 12.9
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Garde
- Attendre quelques années
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Occasions
- À garder en cave, À offrir, Découvrir - Surprendre
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Le Clos du Marquis s’étend sur environ 44 ha situés à 500 m à l’ouest du Grand Enclos de Las Cases, sur des podzols humiques sur graves sablo-argileuses, riches en matière organique. Plus élevé et plus tardif que les graves du Clos, ce terroir produit maturité lente, finesse et structure.
Cépages : Mélange de 65% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 5% de Cabernet Franc.
Vinification et élevage : Vendanges manuelles parcellaire, cuvaison classique. Élevage de 16 mois en barriques de chêne, dont environ 50 % de bois neuf, pour allier structure et expression aromatique sans excès.
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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