Château D'Issan 2024
Bordeaux, Margaux
Caractéristiques du vin
-
Cuvée
- Château d'Issan
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Bordeaux
-
Appellation
- Margaux
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Classement
- 3ème Grand Cru Classé 1855
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Coffret
- Non
-
Millésime
- 2024
-
Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Malbec (Cot), Merlot, Petit Verdot
-
Agriculture
- Conventionnelle
-
Primeur
- Oui
-
Degré d'alcool
- 13
-
Garde
- Attendre quelques années
-
Occasions
- Repas festifs, À garder en cave, À offrir, Découvrir - Surprendre
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Type
- Sec
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Vignoble de 67 hectares, dont 52 en AOC Margaux, situé sur des croupes de graves profondes et bien drainantes proches de la Gironde, propices à une maturité lente et équilibrée. L’écosystème naturel est soigneusement préservé avec des zones humides et boisées alentour, influencé par la proximité de l’Atlantique pour une fraîcheur aromatique marquée.
Cépages : Assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon (65 %), enrichi de Merlot (30 %), Cabernet Franc (2 %), Malbec (2 %) et Petit Verdot (1 %)
Vinification et élevage : Vendanges manuelles avec sélection rigoureuse (tri manuel et optique), vinification en cuves inox thermo-régulées, extraction douce, puis élevage de 16–18 mois en barriques de chêne français.
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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