Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château d'Issan
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Margaux
- Classement
- 3ème Grand Cru Classé 1855
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Malbec (Cot), Merlot, Petit Verdot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Oui
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années
- Occasions
- Repas festifs, À garder en cave, À offrir, Découvrir - Surprendre
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Vignoble de 67 hectares, dont 52 en AOC Margaux, situé sur des croupes de graves profondes et bien drainantes proches de la Gironde, propices à une maturité lente et équilibrée. L’écosystème naturel est soigneusement préservé avec des zones humides et boisées alentour, influencé par la proximité de l’Atlantique pour une fraîcheur aromatique marquée.
Cépages : Assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon (65 %), enrichi de Merlot (30 %), Cabernet Franc (2 %), Malbec (2 %) et Petit Verdot (1 %)
Vinification et élevage : Vendanges manuelles avec sélection rigoureuse (tri manuel et optique), vinification en cuves inox thermo-régulées, extraction douce, puis élevage de 16–18 mois en barriques de chêne français.
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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