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Domaine De Chevalier Rouge 2024

Bordeaux, Pessac-Léognan

L'avis de WineAndCo

Un vin classique bordelais, joliment structuré : fruit noir pur, élégance saline et tanins ciselés ; la signature discrète et racée du Domaine.
94/100
7 notes des guides
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44,94 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Domaine de Chevalier
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac-Léognan
Classement
Cru Classé de Graves
Coffret
Non
Millésime
2024
Cépages
Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture
Raisonnée
Primeur
Oui
Degré d'alcool
13.5
Garde
Attendre quelques années
Occasions
À garder en cave, À offrir, Découvrir - Surprendre
Type
Sec
Sulfite
Oui

Le vin

Terroir : Le vignoble du Domaine de Chevalier s’étend sur 67 hectares, dont 60 hectares en rouge, implantés sur des graves déposées par la Garonne, reposant sur un sous-sol argilo-graveleux. Ce terroir naturellement drainant favorise l’enracinement profond de la vigne et l’élaboration de vins complexes et équilibrés.

Cépages : Mélange de 63% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 5% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc.

Vinification et élevage : Fermentations lentes et naturelles en cuves béton, bois ou inox selon les parcelles. La macération peut durer jusqu’à 25 jours. L’élevage dure 14 à 24 mois en barriques de chêne français (

Les accords mets & vins

Gibiers

Barbecue - Grillé

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

92 / 100
Assemblage de 65 % de cabernet sauvignon, 25 % de merlot, 5 % de petit verdot et 5 % de cabernet franc, le Domaine de Chevalier 2024 dévoile un bouquet épicé et profond de chêne, de fruits noirs et de gentiane. Moyennement corsé, juteux et rond, il est ferme et possède une trame tannique affirmée, se terminant par une finale légèrement mâchue. Malgré un rendement respectable et une nette évolution stylistique vers une moindre influence du bois, les terroirs sablonneux du domaine ont peiné à atteindre leur pleine maturité dans ce millésime délicat.
Wine Advocate (Robert Parker)
94 / 100
The 2024 Domaine de Chevalier is soft, fruity and relatively simple, given its typical personality. Plum, black cherry, licorice, chocolate and sweet oak are pushed forward in this open-knit, easygoing Pessac-Léognan. There may be more here than meets the eye. We will see. Today, the 2024 is on the light side.
Vinous By Antonio Galloni
94 / 100
Un bouquet resplendissant, qui vous mène d’une main tendre et accueillante dans son jardin secret, où poussent roses, pivoines et tulipes. Puis des arômes d'écorce d'orange amère apportent de la densité, soulignés par un boisé élégant. En bouche, les fleurs ne sont pas loin, accompagnées d'un fruit mûr à point, enrobé d’épices, de moka. Un vin gourmand, léger comme une plume, qui donnera énormément de plaisir sans attendre des années.
Figaro Vin
94 / 100
Couleur sombre, intense, aux reflets pourpres. Nez très aromatique, au fruité mûr. Subtil. Délicat à l'attaque, savoureux en milieu de bouche, le vin se développe juteux, allongé et parfumé, vers une finale légèrement vive, malgré une saveur de fruits noirs. A fondre à l'élevage.
Quarin
93 / 100
La teinte est relativement intense, l’expression aromatique déjà formée, piquante, distinguée, le fruit dialogue avec des notes épicées et empyreumatiques. La matière est bien proportionnée, cohérente, savoureuse. Cette expressivité n’est pas supportée par beaucoup de gras et le fruit demeure à l’arrière-plan par rapport aux notes humiques et épicées qui jalonnent le passage en bouche. Le vin est distingué mais ne semble pas posséder autant de fond que le très réussi 2021.
Revue Du Vin De France
96 / 100
 Puissant et délicat, avec un grand fruit, une minéralité marquée et des notes fumées. Bouche franche, d’une belle densité avec des tanins délicats et une fraîcheur superbe en finale. Long, équilibré, harmonieux, racé et naturel.
Bettane&Desseauve
96 / 100
Poudre de cacao fine, cèdre, minéraux, groseille et fruits bleus. Juteux et moyennement corsé, il présente des tanins frais et fermes et une finale longue et croquante. Il est persistant. 65 % cabernet sauvignon, 30 % merlot et 5 % petit verdot.
James Suckling

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