Clos Du Marquis 2021
Bordeaux, Saint-Julien
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Clos Du Marquis
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Julien
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2021
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Attendre quelques années
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Occasions
- À garder en cave, Découvrir - Surprendre
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Le Clos du Marquis trouve son origine historique dans le petit clos du Château de Léoville Las Cases. Aujourd’hui, son vignoble de 40 hectares est implanté sur le plateau central de Saint-Julien, à 20 mètres d’altitude, à 500 mètres à l’ouest du Grand Enclos. Il repose sur des graves sablo-argileuses du Quaternaire, avec des podzols humiques riches en matière organique. Ce terroir homogène et précoce, typique de Saint-Julien, permet une expression équilibrée entre puissance, élégance et fraîcheur.
Cépages : Clos du Marquis 2021 est issu d'un assemblage qui met le Cabernet sauvignon en avant avec 67% et complété par 19% de Merlot et 14% de Cabernet franc
Climatologie : L’année a débuté tôt, avec une météo instable et des épisodes de chaleur brutale, exigeant une vigilance constante dans les vignes. Grâce à des conditions de fin de saison favorables, les maturités furent complètes et homogènes. Le Clos du Marquis 2021 révèle ainsi un vin dense, structuré et intense, aux Cabernets puissants et élégants, et aux Merlots aériens, dans une expression classique, tendue et raffinée.
Vinification et élevage : Les vendanges se sont déroulées du 24 septembre au 9 octobre 2021.
Les raisins sont vinifiés avec précision, parcelle par parcelle, puis le vin est élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français, avec une part importante de bois neuf, pour affiner les tanins et enrichir l’expression aromatique.
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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