Clos Du Marquis 2014
Bordeaux, Saint-Julien
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Clos Du Marquis
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Julien
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Millésime
- 2014
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Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 13.5
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Occasions
- À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Le vin
Les parcelles constituant ce Clos du Marquis, 20 hectares de 30 ans d’âge en moyenne, se localisent dans la partie ouest de la propriété, entre les parcelles de Barton et Poyferré, sur sols sablo-argileux et graveleux. Comme pour Léoville les vignes sont menées en agriculture raisonnée dans un souci de respect de l’environnement : maîtrise des rendements, de la vigueur, et effeuillages précoces. Les vendanges sont manuelles, les vinifications traditionnelles en cuves bois, ciment ou inox. S’ensuit un élevage d’environ 20 mois en barriques de chêne français neufs à 25%.
Voué à devenir un Grand Classique, ce Clos du Marquis Saint-Julien 2014, 74% Cabernet-Sauvignon, 22% Merlot, 4% Cabernet-Franc, élevé à 50% en barriques neuves, est une merveille de pureté. Sa robe rubis profond brille de mille feux. Son nez, déjà très bien ouvert, dévoile un bouquet intense et délicat de framboise, cerise noire, mûre, prune et encens, une nuance graphite se prolongeant. L’attaque en bouche d’une grande fraîcheur, se poursuit sur une densité, un volume impressionnant et délicat. Ensemble parfaitement équilibré, longue, très longue persistance finale, tanins structurants et évidemment très grand potentiel de garde. A quand le prochain verre !
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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