Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Julien
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Classement
- 4ème Grand Cru Classé 1855
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2024
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Oui
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Degré d'alcool
- 13
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Garde
- Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
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Occasions
- Trouver un incontournable, À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Sols de graves garonnaises.
Assemblage : 72% Cabernet Sauvignon, 22%Merlot, 3,5% Cabernet Franc et 2,5% Petit Verdot
Elevage : 18 à 22 mois, 50% de barriques neuves
Notes de dégustation : Le nez, fin et précis, montre une belle richesse et un bel éclat de fruits mûris lentement sans excès de chaleur. Dès l’entrée en bouche, le vin offre rondeur et souplesse, avec un joli relief aromatique. L’élevage est légèrement présent à ce stade, mais respecte parfaitement la finesse et l’élégance de tanins déjà bien fondus. Les tanins des raisins ont bien su profiter des conditions plus sèches du cœur de l’été. La teneur en alcool, légèrement inférieure à 13% vol est modérée, le vin bien équilibré par une belle vivacité.
Notes de critique :
Falstaff : 92
Markus Del MONEGO : 94
Alexandre MA : 93-95
Les accords mets & vins
Desserts aux fruits
Barbecue - Grillé
Fromages à pâte pressée
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