Château Branaire-Ducru 2022
Bordeaux, Saint-Julien
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Branaire Ducru
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Julien
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Classement
- 4ème Grand Cru Classé 1855
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 14.3
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Garde
- Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
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Occasions
- Repas festifs, À garder en cave
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Le vignoble du Château Branaire-Ducru s'étend sur une croupe de graves garonnaises profondes, typiques de l’appellation Saint-Julien. Ces sols pauvres et bien drainés, alliés à une excellente exposition, offrent des conditions idéales pour une maturation lente et homogène des raisins. La proximité de l’estuaire régule les températures, préservant la fraîcheur du fruit.
Cépages : Ce millésime est composé de 60,5% de Cabernet Sauvignon, 31,5% de Merlot, 5,5% de Cabernet Franc et 2,5% de Petit Verdot
Vinification et élevage : La vinification est parcellaire, avec fermentation alcoolique en cuves inox thermo-régulées à température contrôlée pour préserver le fruit et la précision. L’extraction est douce, avec remontages réguliers, sans excès. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne français (environ 60% neuves) pendant 16 à 18 mois, pour affiner les tanins et enrichir la texture sans masquer le fruit.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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