Château Talbot 2024

Bordeaux, Saint-Julien

L'avis de

Un Saint-Julien harmonieux et racé, où le Cabernet domine avec élégance, finesse aromatique et profondeur saline.

92/100

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45,36 €

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6L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Talbot
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Julien
Classement: 4ème Grand Cru Classé 1855
Coffret: Non
Millésime: 2024

Cépages: Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Oui
Degré d'alcool: 13
Garde: Attendre quelques années
Occasions: Épater un connaisseur, Repas festifs, À garder en cave, À offrir
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Le vignoble de 110 ha est planté sur des graves günziennes posées sur un socle calcaire à astéries. Situé en un seul tenant autour du château, ce terroir profond et bien drainant confère puissance, fraîcheur et salinité caractéristiques du style Talbot. L’âge moyen des vignes est d’environ 42 ans.

105 hectares de vignes rouges et 5 hectares de vignes blanches.

Cépages : Ce millésime est un mélange de 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot et 5% Petit Verdot. Cet assemblage garantit tension, structure et fruité.

Vinification et élevage : Vendange manuelle soigneuse, tri manuel et optique. Vinification en cuves bois et inox thermo‑régulées, fermentation avec extraction maîtrisée. L’élevage dure 15 mois en barriques, 60 % neuves, afin de préserver le fruit et intégrer subtilement le bois.

Les accords mets & vins

Barbecue - Grillé

Fromages à pâte pressée

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

95 / 100

Bernard Burtschy

90 / 100

Le Talbot 2024 est un mélange 70 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot et 5 % Petit Verdot. Offrant des arômes de cerises mentholées, de cassis, de braises brûlantes et de chêne neuf, il est moyennement corsé, tendu et jeune et anguleux.

Wine Advocate (Robert Parker)

94 / 100

Focalisé, dense et crémeux avec des baies et du chocolat sur le nez. Il est de corps moyen avec des tanins fins. Crayeux, avec des baies croquantes et une finale savoureuse.

James Suckling

93 / 100

Velouté et intense, le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges confiturés, de fougère et de bois de santal. L'équilibre entre fruit et soyeux de la bouche rend heureux, avec une matière brillante, pleine d'énergie et de tension, et des fruits rouges et noirs, liftés, séveux. Les tanins, polis, se font discrets, avant une finale de café frais. Un vin de finesse et de panache.

Figaro Vin

92 / 100

Neal Martin

16.5 / 20

Jancis Robinson

95 / 100

La fraîcheur du Cabernet Sauvignon contribue largement à la typicité et à l’harmonie de Talbot car elle est complétée par des notes de baies noires, de graphite, d’iris et de fèves de cacao, donc un élevage élégant et parfaitement intégré. En bouche, le vin a du corps et bénéficie de l’appui de tannins aux grains. Un Talbot linéaire, compact et élégant. Il est soutenu par une structure incisive et salivante qui plébiscite la fraîcheur et la persistance de la finale. 2028-2049    

Yves Beck

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