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Château Margaux
Château Margaux 2011

Château Margaux 2011

Name: Château Margaux 2011
Brand: Château Margaux
SKU: 978000
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Bordeaux , Margaux

Nouveaux

5/5 (1 avis client)

95/100 4 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Encore une fois exceptionnel

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Margaux
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Margaux
Classement Premier Cru Classé en 1855

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13°
Température de service Carafer longtemps à l'avance
Boire ou garder De 10 à 55 ans ...

Aller plus loin

Le vin

Limité à 6 bouteilles par client

Le Château Margaux cultive, comme aucune autre propriété au monde, le culte de l’élégance. Rien n’existe à Margaux qui ne soit le fruit d’une extrême volonté de raffinement. Les cours intérieurs, les bâtiments de travail et les chais de Margaux n’ont jamais été bousculés par une refonte spectaculaire comme c’est souvent le cas dans le Médoc.
Le Château Margaux propose également un blanc d’une extraordinaire qualité (Pavillon Blanc), de même qu’un deuxième vin d’une grande élégance (Pavillon Rouge).

Ce millésime 2011 de Château Margaux est un vin très concentré. Il offre un nez profond et complexe, sur un fruit très éclatant et pur. On y retrouve des notes florales, de fruits noirs, cerises noires et une pointe de poivre. En bouche, une magnifique texture généreuse s'anime autour de nombreux parfums, le tout en puissance et en nuances.

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Son goût

Boisé
Puissant
Epicé
Fruité
Minéral
Floral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

A garder en cave

Les avis

95/100

Revue du Vin de France

93/100

Wine Advocate (Robert Parker)

97/100

Bettane&Desseauve

93-96/100

Wine Spectator

Dans les années « compliquées », comme ce fut le cas pour 2011, marqué par la sécheresse du vignoble, malgré des mois de juin, de juillet et d'août plutôt frais, Margaux peut toujours compter sur son grand terroir et sur son encépagement parfaitement adapté (86 % de cabernet-sauvignon, 10 % de merlot, 2 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot). Grâce à quoi, avec ce millésime limité cette année à 38 % de la récolte, comme l'an dernier, le domaine tient largement son rang. La robe est d'un seyant grenat aux reflets rubis. Le nez se montre discret de prime abord, mais d'emblée délicat : réglisse et fruits rouges, puis épices douces, touche de cuir de Russie et de rose. Une attaque soyeuse et fraîche, pleine d'allant, ouvre sur un palais ample, solide et dense, porté par des tanins serrés qui arrivent promptement mais sans violence, avec toujours en soutien cette fraîcheur qui constitue le fil conducteur de la dégustation, jusqu'à la finale, longue, épicée, un rien sévère. Un margaux très élégant, longiligne et sans aspérités ni embonpoint superflu.

Hachette