Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Monbousquet
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion
- Millésime
- 2005
- Cépages
- Cabernet franc, Merlot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 14
- Occasions
- Repas festifs
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
92-94 Wine Spectator
92-94 R. Parker
Dans une robe rubis intense, au boisé délicatement fondu, s’ajoutent des notes de cassis, de pain grillé et de fruits mûrs.
En bouche, l'attaque est souple, onctueuse, les tanins sont fins, la structure est très aromatique, les fruits rouges explosent : mûre, cerise.
Très belle concentration, finale fraîche sur un beau retour aromatique de fruits pour ce vin.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Monbousquet
L’achat du château Monbousquet par Gérard Perse en 1993 a constitué une formidable opportunité pour ce terroir à la longue histoire situé à quelques 500m de la côte sud de Saint-Emilion. Le cru qui s’inscrivait jusqu’alors très honorablement dans la moyenne des grands vins de Saint-Emilion, est devenu en quelques années, sous la conduite de son nouveau propriétaire, l’un des produits phares de l’appellation, faisant dire à Robert Parker : "Chaque Monbousquet produit sous la houlette de Gérard Perse est exceptionnel. A l’heure actuelle ce cru est probablement le Saint-Emilion si ce n’est le Bordeaux, le plus exotique et le plus sensuel."