Château Monbousquet 2021

Bordeaux , Saint-Émilion

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Château Monbousquet 2021

Bordeaux , Saint-Émilion

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L'avis de Wineandco

Frais et fruité, notes de citron et de pêche blanche.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Monbousquet
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Saint-Émilion

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16-18°C, carafer

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Le vin

Caractéristiques géologiques : Sur 32 hectares, le terroir présente une grande hétérogénéité : - sol sableux et sableux argileux avec crasse de fer entre 60 et 80 cm; - sol sablo-graveleux; - sol sablo-argileux.

Age moyen du vignoble : 41ans. Rendement 39hl/ha sur 32 hectares.

Viticulture : Taille à 6 bourgeons, éclaircissage, effeuillage, vendanges manuelles avec tri.

Au chai : Cuvaison de 5 semaines en cuves inox thermorégulées.Les vins sont élevés à 50% en barriques neuves et 50% en barriques d’un vin. L'assemblage final est fait juste avant la mise en bouteille.