Château Moulin Favre Chardonnay Bourgogne Blanc cuvée Fleur de Lys 2023
Bourgogne, Bourgogne
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Bourgogne
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Chardonnay
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Agriculture
- Raisonnée
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Labels
- Haute Valeur Environnementale
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 12.5
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- Découvrir - Surprendre
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Avec sa cuvée Fleur de Lys, le Château Moulin Favre propose un Bourgogne blanc au style pur et direct, porté par le fruit et la fraîcheur. Un vin gourmand, fidèle à l’esprit des Chardonnay générique de Bourgogne.
Terroir
Les vignes sont situées sur les sols argilo-calcaires du sud de la Bourgogne, aux portes du Beaujolais. Ce terroir offre au Chardonnay un équilibre naturel entre maturité aromatique et tension, grâce à une altitude modérée et à une belle exposition sud-est.
Cépage & vinification
100 % Chardonnay, vendangé manuellement. Après un pressurage délicat, la fermentation se déroule en cuves inox à basse température afin de préserver la fraîcheur et la franchise aromatique. L’élevage se poursuit sur lies fines pendant quelques mois pour apporter du volume sans alourdir le vin.
Les accords mets & vins
Fromages frais
Volailles
Soupes - Purée
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Domaine Du Moulin Favre
Le Beaujolais est une région viticole emblématique située dans le département du Rhône, en France. Célèbre pour ses vins rouges légers et fruités, le Beaujolais est réputé pour son cépage principal, le Gamay. Les vignobles du Beaujolais s'étendent sur des collines granitiques et bénéficient d'un climat semi-continental. Les vins du Beaujolais se distinguent par leurs arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, avec une légèreté et une fraîcheur caractéristiques. Le Beaujolais est également connu pour son vin primeur, le Beaujolais Nouveau, qui est célébré chaque année lors de sa sortie en novembre. Cette région viticole offre une grande diversité de crus, allant des vins jeunes et friands aux crus plus complexes et structurés, tels que les dix crus du Beaujolais. Le Beaujolais incarne la convivialité et la joie de vivre à la française.