Achat CHÂTEAU PAVIE 2015 - wineandco

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  • CHÂTEAU PAVIE 2015
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    Puissant

Château Pavie 2015

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl, 1.5L, 3L

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

CHÂTEAU PAVIE 2015

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Magnum 1.5L

En stock

Jeroboam 3L

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Pavie

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2015

  • Appellation Saint-Emilion Grand Cru

  • Classement Premier Grand Cru Classé A

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc

  • Température de service 16°-18°C

  • Boire ou garder Apogée 2030-2050

Le producteur

CHÂTEAU PAVIE : TAILLÉ POUR LA GARDE !

Propriété du vigneron de génie Gérard Perse, le Château Pavie est un très ancien domaine de Saint-Émilion datant de l’antiquité. Si à cette époque on y pratiquait la pêche dite « pavie », il devint un domaine viticole à partir du XIXème siècle. La renommée du cru prend un tournant au milieu du XXème siècle lorsque, propriété de la famille Valette, il est classé Grand Cru B en 1955. Puis en 1997 le Château Pavie est racheté par Gérard Perse, également propriétaire du Château Monbousquet et du Château Pavie Decesse. Il ne lésine pas sur les investissements et réalise un travail impressionnant dans la vigne et au cuvier pour hisser son vin au sommet de l’appellation. En 2012, le vin du Château Pavie sera réévaluée et classé Grand Cru A de Saint-Émilion.

Ses 35 hectares de vignes de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon, produisent un vin droit et puissant, qui ne révèlera ses secrets qu’après plusieurs années de garde !

Depuis 2005, Gérard Perse et son épouse son rejoint par leur fille, Angélique Da Costa, que l’appel du vignoble a tiré de sa carrière en ressources humaines, aux Galeries Lafayette à Paris. Forte de cette passion qui l’anime, Angélique est résolue à mener le Château Pavie vers une viticulture respectueuse de l’environnement. Décidément l’avenir de ce prestigieux est entre de bonne main !

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Légumes

Fromages

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

  • A offrir

Les avis

100/100

James Suckling

94/100

Revue du Vin de France

96-98/100

Wine Advocate (Robert Parker)

98/100

Bettane&Desseauve

95/100

Decanter

95-98/100

Wine Spectator

Autre offre

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