Château Picque Caillou 2015

Name: Château Picque Caillou 2015
Brand: CHÂTEAU PICQUE CAILLOU
SKU: 1798700
Availability: OutOfStock
Rating: 3.7 (3 reviews)

Bordeaux , Pessac-Léognan

3.7/5 (3 avis client)

94/100 3 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Riche et complexe, bouquet de fruits noirs et de chocolat noir.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Picque Caillou
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Pessac-Léognan

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
Degré d'alcool 14°
Température de service Autour de 17°C

Aller plus loin

Le vin

Ce vin est issu d'un assemblage de 50% de merlot et 50% de cabernet sauvignon. C'est une alliance réussie qui met en valeur la richesse du terroir dont il provient.

89/100 Decanter

Le producteur

CHÂTEAU PICQUE-CAILLOU : UN STYLE TRÈS DÉLICAT

C’est aux portes de la jungle urbaine que se trouve les 21 hectares du Château Picque-Caillou. Ancienne résidence secondaire de l’architecte Etienne Laclotte, cette magnifique propriété fut racheté en 1997 par Paulin Calvet. Ce dernier prend pleinement les rênes de ce Pessac-Léognan en 2007, et s’entoure des oenologues-conseil Denis Dubourdieu et Valérie Lavigne. Le vignoble de 21 hectares se compose de 20 hectares de cépages rouges, divisé à part égale entre le merlot et le cabernet sauvignon, et 1 hectare de blanc, avec du sauvignon et du sémillon. Les vins s’expriment dans un style très délicat, avec un bel équilibre et des légères notes de coco et de vanille.

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Son goût

Puissant
Fruité
Boisé
Epicé
Minéral
Sucrosité
Floral

Les avis

93/100

James Suckling

Ce domaine mérignacais, au terroir reconnu pour sa grande qualité, propose un 2015 au nez complexe et flatteur de framboise, de mûre et de vanille. Cette alliance réussie se retrouve dans une bouche ample et charnue, structurée par de beaux tanins. Encore un peu sévère, la finale vient rappeler que cette bouteille a besoin de s'arrondir. À attendre.

Hachette