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Chateau Quinault L'Enclos
Château Quinault L'Enclos 2019

Château Quinault L'Enclos 2019

Bordeaux , Saint-Émilion

93/100 4 notes

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Château Quinault L'Enclos 2019

Bordeaux , Saint-Émilion

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L'avis de Wineandco

Profond et élégant, arômes de mûre et de cacao.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Quinault L'enclos
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Saint-Émilion

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
Température de service 16-18°C

Le producteur

La particularité du Château Quinault l’Enclos est d’être situé en plein cœur de la ville de Libourne, et ce depuis l’époque gallo-romaine. Cette position privilégiée permet au 20 hectares de ce vignoble de bénéficier d’un microclimat favorable à la maturité des raisins.
L’encépagement de la propriété est constitué de 83% de Merlot, 12% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. Propriété de Bernard Arnaud et du Baron Frère, le vignoble a à sa disposition l’équipe du Château Cheval Blanc et tout son savoir-faire.

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Son goût

Fruité
Puissant
Epicé
Boisé
Minéral
Floral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

A garder en cave

Les avis

93-94/100

James Suckling

92/100

En 2018, le fruit linéaire et croquant reste salivant. L'ensemble se dote d'une chair profonde mais sans extraction autoritaire, avant de développer une finale juteuse. Il évolue à l'aération sur le cacao et le fruit, derrière des tanins profonds, et une sucrosité révélatrice du terroir de sables et graves. Guide vert 2023

Revue du Vin de France

92-94/100

Wine Advocate (Robert Parker)

94/100

Decanter

C'est par un joli bouquet de fruits frais (cerise noire, cassis, framboise) relevé de menthe poivrée et de noix de muscade que s'ouvre la dégustation. Un profil expressif que prolonge une bouche ronde et suave en attaque, plus vive dans son développement, adossée à des tanins affinés et élégants. Un grand cru qui joue la carte de la fraîcheur et de la finesse plutôt que celle de puissance.

Hachette