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Château Rieussec
Château Rieussec 2021

Château Rieussec 2021

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94/100 6 notes

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Château Rieussec 2021

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Un Sauternes généreux et raffiné, où la botrytisation se fait cristal : richesse, fraîcheur et élégance s’y marient dans un grand style.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Rieussec
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2021
Appellation Sauternes
Classement Premier Cru Classé en 1855

Culture Culture raisonnée
Cépages Sémillon, Sauvignon
Degré d'alcool 13.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Le domaine, classé 1er Cru de Sauternes, couvre environ 85 ha de vignes sur sols graveleux sur argile, en bordure de la Garonne, les brumes automnales de la vallée favorisent une botrytisation optimale de la pourriture noble.

Cépages : Château Rieussec 2021 est issu d'un assemblage de 91% de Sémillon et 9% de Sauvignon Blanc.

Vinification et élevage : Vendanges manuelles en cagettes, pressurage et vinification parcellaires. Fermentation en barriques : neuves pour le Sémillon, d’un vin pour le Sauvignon Blanc. Élevage sur lies avec bâtonnage jusqu’à mi-décembre, puis affinage en barriques pendant 18 mois.

Les accords mets & vins

Légumes

Tartes et quiches
Salades

Son goût

Sucrosité
Floral
Fruité
Puissant
Minéral
Epicé
Boisé

Pour quelles occasions ?

Repas festifs

Les avis

93-94/100

Corsé moyen avec épices et caramel. Champignons séchés et clous de girofle. Écorce d'orange et orange brûlée. Moyen-doux.

James Suckling

95/100

Au Château Rieussec, le millésime 2021 offre paradoxalement davantage de rôti et d'expressivité que les millésimes précédents, même si le nez de miel d'acacia demeure fin, très frais, dans une veine presque "barsacaise". Le profil en bouche est pointu, avec une acidité vivante, progressivement grainée par le glycérol ; d'où un équilibre long, serein, particulièrement agréable. C'est une des réussites majeures du millésime, qui augure le meilleur pour l'avenir de la propriété.  

Revue du Vin de France

93/100

Révélant un bouquet fruité et énergique, le Rieussec 2021, mélange de 91 % de Sémillon et 9 % de Sauvignon Blanc, est une belle performance à Sauternes. Moyen à corsé, souple et enveloppant, il est parfaitement équilibré avec un noyau charnu de fruits et une finale minérale et saline.

Wine Advocate (Robert Parker)

Discrets à l'ouverture, les arômes se déploient à l'aération  : melon, figue, orange, puis poivre blanc, pinède et touche vanillée. Gras, dense, d'un beau volume de bouche mais d'une richesse maîtrisée, la bouche tire son énergie d'une fine arête acidulée et d'une finale poivrée revigorante. Un sauternes harmonieux et déjà très accessible.

Hachette

18/20

Jancis Robinson

94-96/100

VINOUS by Antonio Galloni

93/100

Grisant, il remplit les narines d'une note métallique intense et séduisante, qui devient progressivement plus délicate et florale. Tendre en bouche, il possède une puissance discrète et une complexité qui se développe au fur et à mesure, avec des notes d’abricots d'Hunza à la crème, d’épices douces et de fleurs.

Figaro Vin