Château Rieussec 2011

Bordeaux, Sauternes

L'avis de

Grande réussite en Sauternes

92/100

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71,00 €

dès 3 bouteilles

79,00 €

-10%

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Rieussec
Couleur: Blanc
Région: Bordeaux
Appellation: Sauternes
Classement: 1er Grand Cru Classé 1855
Coffret: Non
Millésime: 2011

Cépages: Muscadelle, Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Non
Degré d'alcool: 14
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
Occasions: Repas festifs, À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

Le vignoble de Rieussec s’étale sur 93 hectares plantés à 90% de Sémillon, célèbre cépage offrant la pourriture noble faisant la particularité des vins de Sauternes. Le millésime 2011 de Château Rieussec s'impose à nouveau par un profil très riche, opulent et puissant. Il développe au nez de magnifiques notes de fruits blancs comme la pêche blanche et l’abricot ainsi que des notes grillées. La bouche est liquoreuse, tendue et vive. Très riche, elle offre une belle gamme aromatique passant notamment par les fruits confits, le miel ou encore la pomme. C’est un réel plaisir pour les papilles, ce vin gourmand n’a pas fini de nous délecter.

Ce Château Rieussec 2011 est très bien noté par Robert Parker et Bettane & Desseauve qui lui ont donné respectivement les notes de 91-93/100 et 17/20. Les vins de Sauternes peuvent se garder des années et même des dizaines d’années. Vous pourrez déguster ce vin sur un poulet au citron ou en dessert sur une tarte, par exemple. Il doit être bu frais, à une température avoisinant les 10°.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Fromages fondues

Tartes et quiches

Tajines et couscous

Volailles

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

96 / 100

Guide vert 2016

Revue Du Vin De France

94 / 100

Bettane&Desseauve

96 / 100

Wine Spectator

80 / 100

Quarin

95 / 100

Le Rieussec 2011, un assemblage de 95 % de sémillon, 2 % de sauvignon blanc et 3 % de muscadelle, est un rêve absolu. Le nez est d'une précision et d'une minéralité merveilleuses, le chêne neuf étant mieux intégré qu'il y a quelques mois. La bouche est magnifiquement équilibrée avec du miel clair, de la brioche et des pralines, un Rieussec sensuel qui est tout à fait charmant, des notes de nougat et d'amande persistant sur la longue finale. Magnifique ! 

Wine Advocate (Robert Parker)

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