Château Rieussec 2021

Bordeaux, Sauternes

L'avis de

Un Sauternes généreux et raffiné, où la botrytisation se fait cristal : richesse, fraîcheur et élégance s’y marient dans un grand style.

94/100

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104,00 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Rieussec
Couleur: Blanc
Région: Bordeaux
Appellation: Sauternes
Classement: 1er Grand Cru Classé 1855
Coffret: Non
Millésime: 2021

Cépages: Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
Agriculture: Raisonnée
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13.5
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
Occasions: Repas festifs
Type: Liquoreux
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Le domaine, classé 1er Cru de Sauternes, couvre environ 85 ha de vignes sur sols graveleux sur argile, en bordure de la Garonne, les brumes automnales de la vallée favorisent une botrytisation optimale de la pourriture noble.

Cépages : Château Rieussec 2021 est issu d'un assemblage de 91% de Sémillon et 9% de Sauvignon Blanc.

Vinification et élevage : Vendanges manuelles en cagettes, pressurage et vinification parcellaires. Fermentation en barriques : neuves pour le Sémillon, d’un vin pour le Sauvignon Blanc. Élevage sur lies avec bâtonnage jusqu’à mi-décembre, puis affinage en barriques pendant 18 mois.

Les accords mets & vins

Tartes et quiches

Salades

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

96 / 100

Vinous By Antonio Galloni

18 / 20

Jancis Robinson

93 / 100

Révélant un bouquet fruité et énergique, le Rieussec 2021, mélange de 91 % de Sémillon et 9 % de Sauvignon Blanc, est une belle performance à Sauternes. Moyen à corsé, souple et enveloppant, il est parfaitement équilibré avec un noyau charnu de fruits et une finale minérale et saline.

Wine Advocate (Robert Parker)

95 / 100

Au Château Rieussec, le millésime 2021 offre paradoxalement davantage de rôti et d'expressivité que les millésimes précédents, même si le nez de miel d'acacia demeure fin, très frais, dans une veine presque "barsacaise". Le profil en bouche est pointu, avec une acidité vivante, progressivement grainée par le glycérol ; d'où un équilibre long, serein, particulièrement agréable. C'est une des réussites majeures du millésime, qui augure le meilleur pour l'avenir de la propriété.  

Revue Du Vin De France

94 / 100

Corsé moyen avec épices et caramel. Champignons séchés et clous de girofle. Écorce d'orange et orange brûlée. Moyen-doux.

James Suckling

93 / 100

Grisant, il remplit les narines d'une note métallique intense et séduisante, qui devient progressivement plus délicate et florale. Tendre en bouche, il possède une puissance discrète et une complexité qui se développe au fur et à mesure, avec des notes d’abricots d'Hunza à la crème, d’épices douces et de fleurs.

Figaro Vin

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