Clos Le Joncal Cuvée Terra Caucina 2021
Sud-Ouest, Bergerac
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Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Clos Joncal - Nuit Blanche
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Couleur
- Rouge
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Région
- Sud-Ouest
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Appellation
- Bergerac
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Millésime
- 2021
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Cépages
- Merlot
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Agriculture
- Biologique
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Sulfite
- Oui
Le vin
Issus de parcelles sur la commune de Bergerac, les plants de Merlot sont sur des sols argilo-calcaire. Terra Caucina signifie par ailleurs Terre Calcaire en vieil occitan.
Vinifié sans sulfites, levures indigènes, non collé et non filtré ! Elevage en cuve inox.
Dégustation : Couleur intense et nez aux fruits rouges des bois, la bouche est pleine de fruits et de jolis tanins. C'est un vin frais et digeste.
Les accords mets & vins
Poissons en sauce
Volailles
Le goût
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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