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Clos San quilico Muscat du Cap Corse 2023

Corse, Muscat du Cap Corse

L'avis de WineAndCo

Un superbe vin blanc délicat et parfumé, 3 étoiles Hachette et coup de cœur du Jury !
Coup de coeur
Guide Hachette
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17,90 € 19,90 €
-10%

Caractéristiques du vin

Couleur
Blanc
Région
Corse
Appellation
Muscat du Cap Corse
Millésime
2023
Cépages
Vermentino
Agriculture
Biologique
Labels
Agriculture Biologique
Degré d'alcool
13
Garde
Dès maintenant
Occasions
Apéritif
Sulfite
Oui

Le vin

CLOS SAN QUILICO : Issue d'un domaine exceptionnel de 35 hectares à Patrimonio, cette cuvée révèle l'authenticité et la richesse du terroir entre mer et montagne.

Terroir : La culture respectueuse du domaine met en avant une sélection de vignes d'âge moyen, un travail du sol traditionnel et l'utilisation de fumée organique, sans engrais ni désherbants chimiques. Le domaine, fièrement Vigneron Indépendant, est en cours de certification Agriculture Biologique.

Notes de dégustation : Vinifié et élevé en cuve inox, ce vin d'un nez enivrant de rose, de litchi et d'abricot est sublimé par une douce présence de miel en bouche. La finale est vive et équilibrée.

Accords mets-vin : Ce vin se marie harmonieusement avec des fruits secs un fromage à pâte persillée,...

Les accords mets & vins

Fromages à pâte persillée

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

3 étoiles + Coup de coeur ( Guide Hachette )
Également coup de cœur pour son patrimonio, le domaine double la mise grâce à ce muscat d'une classe folle, au nez enlevé et bien typé de rose, de litchi et d'abricot sec. Le miel et la pâte de fruit étoffent la palette et attisent encore la gourmandise d'une bouche douce, capiteuse et caressante, qui tire d'une finale alerte tout ce qu'il faut de fermeté. Un muscat très pur, sensuel et tactile, à déguster avec une poignée de fruits secs ou sur un fromage à pâte persillée. Autre option : une mise en cave car le potentiel de garde est certain si l'on aime les muscats à maturité. Le jury est debout !

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