Château Citran 2020
Bordeaux, Haut-Médoc
dès 3 bouteilles
22,00 €Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Citran
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Haut-Médoc
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Millésime
- 2020
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 13.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Gravelo-sableux sur calcaires à astéristes et argilo-calcaires.
Vinification et élevage : vinifications traditionnelles, fermentation malolactiques faites partiellement en barriques neuves (33%). Elevage traditionnel et collage aux blanc d'oeuf.
Dégustation : Robe rouge violine très profonde, nez frais et fruité, accompagné par un début d'élevage avec 27% de bois neuf. On retrouve des notes de petits fruits rouges (fraise, griotte) et de cassis. Attaque franche, une belle matière déjà présente qui va gagner à s'affiner au cours de l'élevage. On perçoit les débuts de la prise de bois, le vin reste tout de même fruité, concentré. Belle longueur sans amertume ou astringence excessive.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Citran
Le Château Citran est un domaine viticole situé dans l'appellation Haut-Médoc, dans la région bordelaise, en France. Il est réputé pour produire des vins de grande qualité, alliant finesse et caractère.
Ancienne seigneurie des marquis de Donissan pendant 600 ans, ce vignoble a failli disparaître entre les deux guerres. C'est grâce à la famille Merlaut, qui a su reprendre en main le domaine et développer des vins prometteurs et élégants.
Le vignoble du Château Citran s'étend sur environ 100 hectares de terres, principalement plantées avec les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot. Le terroir de l'Haut-Médoc, composé de graves et de sols argilo-calcaires, confère aux vins du domaine leur caractère typique et leur expression complexe.