35,55 €
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Haut Bages Liberal
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Pauillac
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Classement
- 5ème Grand Cru Classé 1855
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Biologique
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Primeur
- Oui
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Sulfite
- Oui
Les accords mets & vins
Chocolat
91 / 100
Le Haut-Bages-Libéral 2023 est très prometteur, débordant d'arômes de petits fruits noirs, de cassis, de copeaux de crayon et de violette, suivis d'une bouche mi-corsée à corsée, charnue et suave avec un noyau de fruit enveloppant, des acides vifs typiques de ce terroir calcaire et tanins doux et poudrés. C'est un assemblage de 86 % de Cabernet Sauvignon et de 14 % de Merlot avec un pH faible de 3,48.
Wine Advocate (Robert Parker)
93 / 100
Revue Du Vin De France
17 / 20
Fruits rouges, bouche douce, élégante, tannins fins, pimentés, vin droit, savoureux. Joli pauillac bien équilibré, long.
Le Point (Jacques Dupont)
96 / 100
Un HBL très pur et très beau avec des notes de cassis et minérales, comme des pierres concassées, ainsi qu'une fraîcheur vive. Pureté et luminosité en centre-bouche, avec l'essence de cassis et une minéralité croquante provenant d'une partie du vignoble en calcaire. 86% de cabernet sauvignon et 14% de merlot. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter.
James Suckling
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Château Haut Bages Liberal
Château Haut Bages Libéral incarne l'essence même de Pauillac, une région viticole légendaire du Médoc. Ce château historique témoigne de son héritage à travers une architecture majestueuse et une tradition viticole ancrée. Les vignes s'étendent en rangées ordonnées, exposées au généreux ensoleillement de la région, conférant aux raisins une maturité exceptionnelle. Les vins qui émergent de ces terres reflètent la quintessence du terroir de Pauillac, avec une structure puissante, des tanins profonds et une complexité aromatique.