Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Pontet Canet
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Pauillac
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Classement
- 5ème Grand Cru Classé 1855
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2015
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Agriculture
- Biodynamique
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Labels
- Bio Européen, Biodyvin, Demeter
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
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Occasions
- Repas festifs, Découvrir - Surprendre
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Situé sur la rive gauche du Médoc, à Pauillac, Château Pontet-Canet bénéficie d’un terroir exceptionnel avec des graves profondes, parfaitement drainantes. Le sol, composé de galets roulés sur une couche d’argile, offre une parfaite exposition au soleil et une excellente maturation des raisins.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Pontet-Canet
Le Château Pontet-Canet est un domaine viticole situé dans l'appellation Pauillac, dans la région bordelaise, en France. Il est classé Cinquième Grand Cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, mais il est souvent considéré comme produisant des vins dignes d'un statut supérieur.
Depuis 1975, il est la propriété de la famille Tesseron, qui s'attache à préserver la tradition et à innover pour produire des vins d'une grande qualité.
Le domaine est également connu pour sa conversion à l'agriculture biodynamique. Depuis 2004, toutes les pratiques viticoles sont réalisées en harmonie avec les cycles naturels de la nature, avec une attention particulière portée à la santé du sol et de la vigne. Cette approche respectueuse de l'environnement contribue à la pureté et à la complexité des vins de Pontet-Canet.