Domaine Bousquet

La famille Bousquet, originaire de Carcassonne dans le sud de la France, perpétue une tradition viticole depuis quatre générations. Passionnés par la production de vins de qualité supérieure, cette passion les a conduits en Argentine pour débuter un nouveau chapitre de leur histoire.

La Découverte du Terroir Argentin

En 1990, lors de vacances en Argentine, le vigneron de troisième génération, Jean Bousquet, tombe amoureux de la vallée de Gualtallary, située dans la région de Mendoza, proche de la frontière chilienne. Cette région, avec ses paysages arides et son altitude élevée, lui apparaît comme le terroir idéal pour cultiver des vins biologiques.

Gualtallary : Un Terroir Unique

Gualtallary, avec ses altitudes atteignant 1 600 mètres, se situe aux extrêmes des limites viticoles de Mendoza. À l'époque, cette région était considérée comme trop froide pour la viticulture. Jean Bousquet y voit pourtant le parfait équilibre entre son terroir français d'origine et le Nouveau Monde, avec un ensoleillement abondant, une haute acidité naturelle et un potentiel pour des vins fruités.

Une Transition Familiale

La fille de Jean, Anne Bousquet, économiste, et son mari Labid Al Ameri, trader à succès, sont progressivement attirés par le projet viticole familial. Après un voyage en Argentine en 2002, ils commencent à investir dans le Domaine Bousquet. En 2005, Labid rejoint son beau-père à plein temps pour aider à la construction de la cave. Anne les rejoint en 2008, et le couple s’installe définitivement à Tupungato en 2009, prenant la pleine propriété du domaine en 2011.

Le Vignoble

Une Situation Idéale

Le domaine s'étend sur 240 hectares à Gualtallary, dans la vallée de l'Uco. Situé à 1200 mètres d'altitude, le vignoble bénéficie d'un climat frais et d'un air constant, idéal pour la viticulture.

Un Climat Contrôlé

Avec seulement 20 cm de précipitations par an, l'irrigation est parfaitement contrôlée grâce à un système goutte-à-goutte utilisant l'eau pure des montagnes des Andes. Ce processus permet d’obtenir des raisins avec une acidité élevée et une couleur intense.

Des Sols Propices

Les sols sablonneux assurent un excellent drainage. La faible concentration de matière organique, due à l’altitude et au climat, crée un stress favorable sur les vignes, augmentant les niveaux de sucre et d'acidité des raisins.