Domaine Casanova Rouge 2019

Corse, Ile de Beauté

L'avis de

Le soleil de corse en bouteille !

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7,50 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Rouge
Région: Corse
Appellation: Ile de Beauté
Millésime: 2019
Cépages: Nielluccio (Niellucciu - Sangiovese), Syrah (Shiraz)

Agriculture: Raisonnée
Degré d'alcool: 12.5
Occasions: De tous les jours
Sulfite: Oui

Le vin

Ce vin est un assemblage des cépages Syrah et Niellucciu, cépage typique des vins rouges de Corse, original de par son décalage, surprenant par sa richesse et sa densité, ses notes de fruits noirs, cassis, et de sous bois nuancés par une touche finement boisée et vanillée.

Terroir : Sols argileux

Vinification : macération pelliculaire à froid avec délestage.

Dégustation : Robe pourpre, nez aux arômes de baies sauvages, d’épices et de fruits noirs. Le palais est capiteux et chaleureux à l’attaque ronde et vanillée, avec une finale épicée caractéristique du terroir Corse.

Accords mets & vin : Viandes rouges grillées, charcuteries.

Le goût

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

2 étoiles + Coup de coeur ( Guide Hachette )

Le VigneronCréée en 1975, la cave d'Aghione, la 3e structure coopérative de l'île, vinifie la production de quelque 800ha de vignes et regroupe une trentaine d'exploitations en bordure de la plaine orientale. 2017 voit l'arrivée d'une chaîne d'embouteillage aussi bien pour les vins tranquilles que pour les effervescents. Le président actuel, André Casanova, a donné son nom à la marque principale commercialisée par la cave.L'avis du Guide Hachette des VinsL'intensité de la robe grenat n'a d'égale que celle du nez, tout en fruits rouges, soulignés de notes épicées. Le prélude à une bouche puissante et longue, étayée par des tanins soyeux: un excellent ambassadeur de l'Île de Beauté.

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