Domaine Casanova Rouge 2019
Corse, Ile de Beauté
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Corse
- Appellation
- Ile de Beauté
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Nielluccio (Niellucciu - Sangiovese), Syrah (Shiraz)
- Agriculture
- Raisonnée
- Degré d'alcool
- 12.5
- Occasions
- De tous les jours
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Ce vin est un assemblage des cépages Syrah et Niellucciu, cépage typique des vins rouges de Corse, original de par son décalage, surprenant par sa richesse et sa densité, ses notes de fruits noirs, cassis, et de sous bois nuancés par une touche finement boisée et vanillée.
Terroir : Sols argileux
Vinification : macération pelliculaire à froid avec délestage.
Dégustation : Robe pourpre, nez aux arômes de baies sauvages, d’épices et de fruits noirs. Le palais est capiteux et chaleureux à l’attaque ronde et vanillée, avec une finale épicée caractéristique du terroir Corse.
Accords mets & vin : Viandes rouges grillées, charcuteries.
Le goût
Le goût
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Vignerons D'Aghione
Fondée en 1975 à Aghione, sur la Côte orientale de la Corse, la Cave des Vignerons d'Aghione réunit aujourd'hui 12 familles de vignerons sur trois générations, portés par la même conviction : valoriser collectivement un terroir et des cépages insulaires souvent méconnus sur le continent. En 2007, la coopérative lance la marque Casanova pour commercialiser ses vins en bouteilles, avec une ligne éditoriale claire : des vins frais, fruités et directs, à la pureté aromatique caractéristique de l'île.