Vignerons D'Aghione
Fondée en 1975 à Aghione, sur la Côte orientale de la Corse, la Cave des Vignerons d'Aghione réunit aujourd'hui 12 familles de vignerons sur trois générations, portés par la même conviction : valoriser collectivement un terroir et des cépages insulaires souvent méconnus sur le continent. En 2007, la coopérative lance la marque Casanova pour commercialiser ses vins en bouteilles, avec une ligne éditoriale claire : des vins frais, fruités et directs, à la pureté aromatique caractéristique de l'île.
90/100
90/100
1 note
Une coopérative corse construite sur trois générations
La Cave des Vignerons d'Aghione est le fruit d'une initiative collective née en 1975, à une époque où les vignerons de la Côte orientale cherchaient à mutualiser leurs moyens pour mieux valoriser leur production. Guidée par Monsieur Battesti et son directeur Monsieur Charles, la coopérative a progressivement élargi son périmètre d'action et modernisé ses installations. Elle regroupe aujourd'hui 12 familles de vignerons sur trois générations, réparties autour du village d'Aghione, dans un esprit de transmission et de solidarité qui reste le fondement de son identité. La cave est engagée dans une démarche de responsabilité sociale et environnementale reconnue par les labels "Vignerons Engagés" et RSE.
En 2007, la coopérative franchit une nouvelle étape en lançant la marque Casanova, qui lui permet de proposer une gamme de vins en bouteilles avec une identité visuelle forte et une vocation commerciale affirmée. Depuis, Casanova s'est taillé une réputation au-delà de l'île, notamment grâce à des innovations emblématiques comme le Muscatu Frizzante, premier muscat pétillant de Corse, ou le Tendance Rosé, premier rosé gris de l'île. Des prises de risque qui montrent qu'une coopérative peut aussi être pionnière dans sa région parmi les vins des autres régions de France.
La Côte orientale de Corse et l'IGP Île de Beauté
Aghione est situé sur la Plaine d'Aléria, vaste secteur agricole de la Côte orientale de la Haute-Corse, entre mer et montagne. Ce territoire bénéficie d'un ensoleillement intense, de nuits fraîches liées à l'altitude et de vents marins qui préservent la santé des vignes et maintiennent une fraîcheur aromatique dans les raisins. L'IGP Île de Beauté est l'indication géographique protégée qui couvre l'ensemble du vignoble corse pour les vins ne relevant pas d'une AOP communale. Elle permet à des cépages insulaires comme le Sciaccarello, le Niellucciu ou le Vermentinu de s'exprimer dans un cadre plus souple, tout en restant ancrés dans leur territoire d'origine.
Le style des vins : fraîcheur insulaire et pureté aromatique
La philosophie de la cave Casanova repose sur un objectif simple : des vins à la pureté aromatique affirmée, dans un style moderne et accessible. Le rosé disponible chez nous est élaboré à partir de Sciaccarello, cépage rouge typiquement corse aux arômes de poivre et de petits fruits rouges, et de Cinsault, cépage méditerranéen apportant souplesse et fraîcheur. L'assemblage donne un rosé à la robe pâle et lumineuse, au nez fruité et vif, avec une bouche légère, digeste et désaltérante. Noté 90/100 par James Suckling, c'est un vin de plaisir immédiat, conçu pour être bu bien frais dès l'été suivant la récolte.
Notre sélection : le rosé Domaine Casanova Île de Beauté
Nous proposons le rosé Domaine Casanova en IGP Île de Beauté, disponible en bouteille de 75 cl. C'est une belle porte d'entrée dans les vins corses pour ceux qui ne les connaissent pas encore, ou un plaisir retrouvé pour ceux qui ont ramené un souvenir de l'île. Accessible, fruité et désaltérant, il s'inscrit dans notre sélection de vins à moins de 15 euros qui prouvent que la Corse sait aussi produire des vins du quotidien à la hauteur du terroir. Si vous aimez les rosés de caractère issus de terroirs méditerranéens préservés, notre sélection Château Tour Saint Honoré en Côtes de Provence bio est également à découvrir.