Domaine de Tanella Figari Suarte blanc 2023
Corse, Corse Figari
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Corse
- Appellation
- Corse Figari
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Vermentino
- Agriculture
- Raisonnée
- Labels
- Haute Valeur Environnementale
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, Apéritif, Découvrir - Surprendre
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine
Le Domaine de Tanella, fondé à la fin du XIXe siècle à Figari, a été repris en 1975 par Jean-Baptiste de Peretti della Rocca. Il est aujourd'hui dirigé par ses enfants Alexandra et Marc-Aurèle, représentant la cinquième génération de la famille sur la propriété.
Le terroir
Le vignoble s'étend sur environ 80 hectares dans le sud de la Corse, sur des sols de granite, d'argile et d'arène, avec une signature marquée par le silex sur la parcelle Suarte.
Cépages & vinification 100 %
Vermentinu, récolté sur la parcelle Suarte puis mis en macération pelliculaire avant pressurage et débourbage à froid le lendemain. Fermentation en demi-muids neufs de chêne français avec bâtonnage quotidien, puis élevage de deux mois en demi-muid suivi de six mois en cuve inox.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe or pâle aux reflets vert éclatants.
Nez
Nez aromatique sur les agrumes, avec des notes végétales, fumées et iodées.
Bouche
Bouche fine, dynamique et expressive, marquée par des notes toastées et vanillées, structurée par une fine amertume et une finale miellée.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Poissons en sauce
Desserts aux fruits
Grillades de poissons
Fromages à pâte pressée
Fruits de mer
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Vignerons D'Aghione
Fondée en 1975 à Aghione, sur la Côte orientale de la Corse, la Cave des Vignerons d'Aghione réunit aujourd'hui 12 familles de vignerons sur trois générations, portés par la même conviction : valoriser collectivement un terroir et des cépages insulaires souvent méconnus sur le continent. En 2007, la coopérative lance la marque Casanova pour commercialiser ses vins en bouteilles, avec une ligne éditoriale claire : des vins frais, fruités et directs, à la pureté aromatique caractéristique de l'île.