Domaine Casanova Igp Ile De Beauté Rosé
Corse, Ile de Beauté
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rosé
- Région
- Corse
- Appellation
- Ile de Beauté
- Coffret
- Non
- Cépages
- Cinsaut, Sciaccarello (Sciaccarellu)
- Agriculture
- Raisonnée
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 12.5
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- De tous les jours, Apéritif, Barbecue
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Le cépage s’épanouit sur des terroirs sablonneux en culture raisonnée.
Vinification et élevage : Les vendanges sont réalisées uniquement de nuit afin de préserver au maximum les raisins de l’oxydation et conserver , suivie d’un pressurage direct, ainsi qu’une fermentation et un élevage à basse température.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe très pâle, nuances gris‑rose, brillante, translucide.
Nez
Nez fin et élégant, parfums de petits fruits rouges frais (fraise, framboise), chèvrefeuille, fleurs blanches, légère note épicée.
Bouche
Attaque franche et vive, bouche équilibrée, acidité fraîche, belle tenue et finale aromatique légèrement saline et fruitée.
Garde
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Salades
Légumes grillés
Sushis
Volailles
Grillades de poissons
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Très bon rapport qualité ! Je recommande !
Bien, mais un peu acide pour les estomacs sensibles.
Buon rosato corso, floreale con discreta intensità, buono come speritivo
Excellent rapport qualité prix. Acheté cette année, je le bois dès maintenant. Accompagne les repas en exterieurs
Vignerons D'Aghione
Fondée en 1975 à Aghione, sur la Côte orientale de la Corse, la Cave des Vignerons d'Aghione réunit aujourd'hui 12 familles de vignerons sur trois générations, portés par la même conviction : valoriser collectivement un terroir et des cépages insulaires souvent méconnus sur le continent. En 2007, la coopérative lance la marque Casanova pour commercialiser ses vins en bouteilles, avec une ligne éditoriale claire : des vins frais, fruités et directs, à la pureté aromatique caractéristique de l'île.