Palm Par L'Escarelle Rosé 2025
Provence, Méditerranée
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rosé
- Région
- Provence
- Appellation
- Méditerranée
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Cinsaut, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge)
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Agriculture Biologique
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- De tous les jours, Repas festifs, Apéritif
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le domaine :
Le Château de l’Escarelle, situé en Provence verte, est reconnu pour ses rosés élégants et accessibles. La cuvée Palm incarne un style moderne, axé sur la fraîcheur et la pureté aromatique, idéal pour une consommation décontractée.
Le terroir :
Les vignobles de Côtes de Provence bénéficient d’un climat méditerranéen ensoleillé, tempéré par des nuits plus fraîches. Les sols typiques de la région contribuent à produire des rosés équilibrés, marqués par la tension et la finesse.
Cépages & vinification :
L’assemblage repose principalement sur le grenache et le cinsault. La vinification vise à préserver la fraîcheur et l’expression du fruit, avec un style léger, délicat et accessible, centré sur la buvabilité.
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Tartes et quiches
Salades
Plâts épicés
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