Domaine Cosse Maisonneuve Les Laquets 2016
Sud-Ouest, Cahors
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Cahors
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Malbec (Cot)
- Agriculture
- Biologique
- Occasions
- Repas festifs
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Les Laquets est une des cuvées phares du domaine. Un pur malbec aux tannins soyeux, à la bouche aux arômes de myrtilles et de cuir... Une profondeur complexe et gourmande, sur une finale tout en finesse !
Accords mets & vin : Charcuterie et fromages, viandes rouges, légumes rôties, canard confit, terrines, grillades...
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Excellent, conservé quelques années en cave, ce vin révèle toute sa profondeur et sa densité. Un must
Domaine Cosse Maisonneuve
Le Domaine Cosse Maisonneuve est un domaine viticole situé dans la région de Cahors en France, spécialisé dans la production de vins de qualité. Il a été fondé en 1999 par Catherine Maisonneuve et Mathieu Cosse, deux vignerons talentueux. Le vignoble de 17 hectares est planté principalement de malbec, mais aussi de merlot, de gamay et de cabernet franc. Les vignes sont conduites en biodynamie, ce qui permet une production de vins d'une extrême justesse, aux tannins moelleux et à la trame fruitée. Les vinifications sont le plus naturelles possible, avec des levures indigènes, sans collage ni filtration, et de longs élevages bien maîtrisés.
Les vins du Domaine Cosse Maisonneuve sont récompensés régulièrement par la presse et sont considérés comme des valeurs sûres de l'appellation Cahors, avec un bon potentiel de garde et prêts à être dégustés dès maintenant. Le domaine Cosse Maisonneuve a ainsi contribué à fonder le rayonnement contemporain du malbec, plaçant le Cahors au Panthéon des grands rouges de France.