Domaine D'Ardhuy Gevrey-Chambertin 2020
Bourgogne, Gevrey-Chambertin
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey-Chambertin
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Pinot noir
- Agriculture
- Raisonnée
- Degré d'alcool
- 13.5
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Issu de l’assemblage de 6 parcelles, ce Gevrey-Chambertin provient exclusivement de vieilles vignes, toutes de sélection massale.
Dégustation : Velouté et friand, ce Gevrey-Chambertin est voluptueux et possède une allonge superbe, oscillant entre la myrtille et le réglisse.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
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Domaine D'Ardhuy
Exploitation familiale transmise de père en filles, le Domaine d’Ardhuy est situé à la frontière entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, autour de son vignoble emblématique «Le Clos des Langres».
L’histoire du Domaine commence en 1947. De Gevrey-Chambertin à Puligny-Montrachet en passant par Clos de Vougeot, Savigny-lès-Beaune, Pommard ou encore Meursault, le Domaine d’Ardhuy propose une passionnante découverte du terroir bourguignon avec pas moins de 125 parcelles et 45 appellations !
Respectueux de la typicité de chaque terroir, le domaine familial s'efforce de faire vivre le sol pour que les Pinot Noir et Chardonnay s’épanouissent et puisent au plus profond de nos sols les caractéristiques des climats. Une ligne directrice forte : produire de beaux raisins et de beaux vins, représentatifs de leur terroir.
Certifié en Agriculture Biologique et Biodynamique à partir du millésime 2012 pour l’ensemble de son vignoble, le domaine a décidé de faire une pause dans la certification en 2018 afin d’engager un travail de fond sur les pratiques culturales, toujours dans le respect du terroir et de l’environnement. Un retour progressif à la certification AB à partir de 2023 est en cours.