Domaine de la Bergerie Coteaux du Layon Clos de la Bergerie 2022
Vallée de la Loire, Coteaux du Layon
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Vallée de la Loire
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Appellation
- Coteaux du Layon
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Chenin
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Agriculture
- Biologique
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
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Occasions
- Épater un connaisseur, Repas festifs, Découvrir - Surprendre
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Le Domaine de la Bergerie, établi au cœur de l'Anjou, est reconnu pour ses vins élégants et équilibrés, reflétant fidèlement le terroir ligérien. La cuvée Clos de la Bergerie 2022 incarne cette philosophie, offrant un vin liquoreux d'une grande finesse.
Terroir
Les vignes du Clos de la Bergerie s'enracinent sur des sols schisteux caractéristiques de l'Anjou, bénéficiant d'un microclimat favorable au développement de la pourriture noble, essentielle à la concentration des sucres et des arômes.
Cépage & vinification
100 % Chenin Blanc. Les raisins sont récoltés en surmaturité, souvent affectés par la pourriture noble, puis pressés délicatement. La fermentation est lente et contrôlée, préservant la richesse aromatique et l'équilibre sucre-acidité du vin.
Les accords mets & vins
Desserts aux fruits
Fromages à pâte persillée
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Domaine De La Bergerie
Alors que la région viticole angevine souffre d’un déclin latent dans les années 50, le vignoble de la Bergerie est laissé à l’abandon par son propriétaire. Il sera acheté à la bougie (ventes aux enchères qui durent le temps toute la cire soit consumée) par le couple Marie-Scolastique et Auguste Guégniard. Issus d’une famille de vignerons depuis plusieurs générations, l’envie de s’installer à leur compte et de produire du Chenin de qualité se concrétise avec cette opportunité en 1961.
Transmis à leur fille dans les années 60, celle-ci poursuit le travail de ses parents et remet en état les vignes en friche, repère les parcelles qualitatives et replante les plus abimées. Fort d’un terroir bien exposé, propice à une maturité optimum des raisins, Marie Agnès Guégniard et son marie Bernard se spécialise dans la production de chenin liquoreux. De bouche à oreille, leur coteau du Layon se frayera un chemin jusqu’en Bretagne…
C’est à nouveau leur propre fille qui reprend le domaine ! Elle commence par agrandir le domaine avec l’acquisition de magnifiques parcelles en Quarts-de-Chaume et Savesnnières mais décide changer radicalement le style de la maison. Désireuse de produire des Chenin secs de précision, la Bergerie devient une signature phare de blancs secs en France et aux Etats-Unis. Son marie Yves sera même président de l’AOC Anjou Blanc dont il défendra la qualité des grands blancs secs.
En 2007, leurs deux filles Anne et Marie héritent du domaine et cette génération marque également un tournant pour la Bergerie. Désormais certifié en agriculture biologique, le domaine connait un nouveau souffle et les vins se font de plus en plus ciselés, précis et purs. Avec un fruit avantagé par un terroir ensoleillé, les vins sont d’une belle maturité avec un éclat indéniable !
Une histoire angevine authentique à découvrir et à partager à travers des vins expressifs, justes et gourmands.