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Domaine Du Clos Des Fées Les Sorcières Rouge 2025

Languedoc-Roussillon, Côtes du Roussillon

L'avis de WineAndCo

Un vin intensément fruité et tout en fraîcheur...
14,00 €

Caractéristiques du vin

Couleur
Rouge
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Côtes du Roussillon
Coffret
Non
Millésime
2025
Cépages
Carignan, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
Agriculture
Conventionnelle
Primeur
Non
Degré d'alcool
13.5
Garde
Dès maintenant
Occasions
Repas festifs, Apéritif, Barbecue
Type
Sec
Sulfite
Oui

Le vin

Le domaine :
Le Clos des Fées, référence du Roussillon, produit des vins précis et expressifs, alliant puissance méditerranéenne et fraîcheur.

Le terroir :
Sols argilo-calcaires et vieilles vignes apportant concentration et complexité, tout en conservant de la fraîcheur.

Cépages & vinification :
Assemblage typique du Sud (Grenache, Carignan, Syrah), vinifié pour privilégier le fruit, avec extraction douce et élevage en cuve pour préserver la pureté aromatique.

Les accords mets & vins

Chocolat

Charcuterie - Terrine

Salades

Tajines et couscous

Volailles

Barbecue - Grillé

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

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Le Clos Des Fées

Le Clos Des Fées

Le Clos des Fées, véritable joyau du vignoble français, incarne l'excellence et la passion de la viticulture dans la région du Roussillon. Niché au cœur de paysages envoûtants, ce domaine viticole emblématique est le fruit du travail acharné et de la vision novatrice d'Hervé Bizeul. À travers les rangées de vignes soigneusement cultivées, ce Clos mystérieux révèle une histoire riche, un terroir exceptionnel et des vins d'une qualité inégalée. En explorant les dédales de ce domaine, nous entrons dans un univers où l'art de la vinification rencontre la magie de la nature, offrant une expérience sensorielle incomparable aux amateurs de vin du monde entier.