Domaine du Vent Fitou Autan en emporte… 2022
Languedoc-Roussillon, Fitou
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Fitou
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Carignan, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
- Agriculture
- Biologique
- Degré d'alcool
- 13.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- De tous les jours, Découvrir - Surprendre, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Situé en appellation Fitou, ce domaine bénéficie d'un terroir méditerranéen, avec des sols composés de schistes, argiles, et calcaires, offrant aux vignes une diversité favorable à la complexité des vins.
Vendanges : Les vendanges sont généralement manuelles pour préserver la qualité des raisins et permettre une sélection des meilleures grappes.
Vinification : La vinification se fait de manière traditionnelle, avec une attention particulière portée à l'extraction douce des tanins pour préserver l'équilibre et la finesse du vin.
Commentaire de dégustation : Ce millésime 2022 révèle des arômes de mûres et de framboises, accompagnés de nuances de vanille. La bouche est riche, puissante, avec des tanins fins et bien équilibrés.
Le goût
Le goût
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gibiers
Plats en sauce
Fromages frais
Barbecue - Grillé
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