Domaine Laurent Roumier Bonnes Mares Grand Cru 2021
Bourgogne, Bonnes-Mares
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bonnes-Mares
- Classement
- Grand Cru
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Pinot noir
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 13.5
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Notes de dégustation : Le nez se dévoile à travers des arômes de fruits rouges tels que la framboise, la canneberge et la fraise. En bouche, on retrouve des notes minérales associées à des nuances de champignons blanc. La gourmandise est au rendez-vous avec une dominante de fruits rouges et des accents de mûre. Des touches épicées de poivre et d'eucalyptus viennent enrichir la palette aromatique. La finale est marquée par des notes florales délicates de violette, ajoutant une touche finale raffinée.
Accord Mets et Vins : Ce vin s'accordera merveilleusement bien avec un filet de bœuf aux herbes de Provence. Il se mariera également avec des plats mijotés : un ragoût de veau aux légumes. Pour accompagner ses notes épicées, vous pouvez également le déguster avec un plat de pâtes à la sauce tomate relevée d'herbes fraîches.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Domaine Laurent Roumier
Le domaine Laurent Roumier est l'un des domaines qui font la renommée mondiale de Chambolle-Musigny. La famille Roumier est bien connue des amateurs, Laurent à la tête du domaine qui porte son nom depuis 1994 a démontré un sens aigu de la vinification, produisant des vins d'une grande finesse.