Domaine Martellière Réserve Jean-Vivien 2023
Vallée de la Loire, Coteaux du Vendômois
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Coteaux du Vendômois
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Cabernet franc, Pineau d'Aunis
- Agriculture
- Raisonnée
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 12
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Découvrir - Surprendre, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le Domaine J. Martellière est une propriété familiale installée à Montoire-sur-le-Loir. Jean Vivien et sa sœur poursuivent le travail engagé par leur grand-père, avec une approche à la fois traditionnelle et précise. La cuvée Réserve Jean Vivien rend hommage à ce patrimoine.
Le terroir
Les vignes s’étendent sur les coteaux du Loir, sols argilo-calcaires ponctués de cailloutis. Le climat tempéré, aux nuits fraîches, permet de conserver fraîcheur et tension dans les vins rouges.
Cépages & vinification
Cabernet Franc et Pineau d’Aunis. Vinification classique en cuves, élevage partiellement en barriques pour donner de la structure et de la profondeur. Le style 2023 reste fidèle à l’appellation : gourmand et légèrement épicé !
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Légumes grillés
Pizza et pâtes
Barbecue - Grillé
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